Millefoglie di Natale con Nutella®
INGREDIENTIPER 12 PORZIONI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Zucchero al velo q.b.
250 ml di panna già zuccherata
250 g di yogurt bianco
Nutella® 120 g
Frutti di bosco q.b.
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Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PREPARAZIONE
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e tagliamolo in 3 parti uguali per ottenere 3 sfoglie (aiutiamoci con il righello per essere più precisi). Bucherelliamo le tre sfoglie con una forchetta.
Cospargiamole con lo zucchero a velo e inforniamo in forno ventilato a 190 °C per 15 minuti circa. Una volta cotte, sforniamo le sfoglie e lasciamole raffreddare.
Intanto prepariamo la crema iniziando a montare la panna con le fruste elettriche. Quando è quasi montata aggiungiamo lo yogurt e continuiamo a frullare.
Trasferiamo la crema allo yogurt in una sac à poche con il beccuccio a stella, e in un’altra sac à poche mettiamo Nutella® e tagliamo la sacca in punta.
Siamo pronti per assemblare la millefoglie: prendiamo il primo strato di sfoglia, poggiamolo su un vassoio e facciamo sopra tanti ciuffetti di crema. Coloriamo con i frutti di bosco distribuendoli qua e là sulla crema.
Con l’altra sac à poche creiamo delle striscioline di Nutella® sopra il resto della farcitura.
Proseguiamo appoggiando un secondo strato di sfoglia e farcendo anche questo con ciuffetti di crema, frutti di bosco e strisce di Nutella®.
Con delicatezza poggiamo l’ultimo strato di sfoglia e farciamo nuovamente con dei ciuffetti di crema allo yogurt, facendo due file affiancate al centro. Poi mettiamo sopra delle strisce ondulate di Nutella®.
Infine decoriamo sistemando in cima lamponi e ribes.