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Ricette

Rotolo Giapponese con Nutella®

Un dolce facile da preparare, delicato e dal sapore inconfondibile. Inutile girarci troppo intorno: se sei alla ricerca di un risveglio speciale, prova il Rotolo Giapponese con Nutella®.

Facile
1 h 30 min

INGREDIENTI per 7 porzioni

  • 5 uova

  • un pizzico di sale

  • 130g di zucchero

  • 100g di farina

  • 10g di lievito per dolci

  • 40ml di latte

  • 40ml di olio di semi

  • Nutella®

  • zucchero a velo q.b.

  • fragole

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

  1. Dividete i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli con un pizzico di sale e 60g di zucchero, finché il composto non sarà diventato denso e cremoso.

  2. Montate gli albumi con i restanti 70g di zucchero finché non saranno cremosi (non montare a neve ferma).

  3. Unite il composto di tuorli con quello di albumi, poi aggiungete la farina setacciata e il lievito.

  4. In un’altra ciotola mischiate il latte con l’olio e aggiungete qualche cucchiaio di impasto.

  5. Amalgamate bene finché i liquidi non saranno ben assorbiti e versate il composto nell’impasto principale.

  6. Versate l’impasto in una teglia rettangolare di 30 x 40 x 3 cm e infornate a 170° per 20 minuti.

  7. Fate intiepidire, poi tagliate i bordi del rotolo e praticate 3 tagli dal lato corto del rotolo (questo metodo vi faciliterà nell’arrotolare l’impasto).

  8. Farcite con Nutella® e arrotolate l’impasto ben stretto aiutandovi con la carta forno.

  9. Stringete bene il rotolo e fatelo riposare per mezz’ora.

  10. Tagliate il rotolo in fette di circa 3cm.

  11. Decorate con zucchero a velo, un ciuffo di Nutella® su ogni fetta e una mezza fragola.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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