Scones con Nutella®
INGREDIENTI per 4 porzioni
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225 g Farina
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25 g Burro
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55 g Zucchero
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150 g Latte
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Sale q.b.
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60 g Nutella® (15 g/porzione)
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
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STEP 1Setacciate la farina con il lievito e versate il tutto sulla spianatoia, formando una fontana. Unite un pizzico di sale e il burro ammorbidito e ridotto a pezzetti. Impastate velocemente, quindi aggiungete il latte, poco per volta, e continuate a impastare fino a ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido.
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STEP 2Stendetelo con il matterello a uno spessore di circa 2 cm e ritagliatelo con un tagliapasta rotondo di 4 cm di diametro in modo da ottenere tanti dischetti. Rimpastate i ritagli, stendete nuovamente la pasta e ritagliate altri dischetti fino a esaurire l'impasto. Disponete gli scones su una placca foderata di carta da forno leggermente imburrata e spennellateli con latte, infine cuoceteli nel forno già caldo a 180 °C per circa 15 minuti.
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STEP 3Lasciare raffreddare, quindi divideteli a metà e farcite con la Nutella® prima di servire.
Gli scones, dolci oppure salati, sono da sempre la compagnia perfetta per il tradizionale tè inglese delle cinque. Provali nella variante dolce per eccellenza, quella degli scones con Nutella®.
