Ingredienti
Lo zucchero
di Nutella®
Lo zucchero che adoperiamo in Nutella® è principalmente saccarosio proveniente da barbabietola e/o zucchero di canna raffinato.
La barbabietola e la canna da zucchero
Indicativamente, lo zucchero che acquistiamo a livello globale è per l'80% zucchero di barbabietola e per il 20% zucchero di canna raffinato. In Europa, acquistiamo le barbabietole principalmente da produttori locali, mentre il nostro zucchero di canna proviene da paesi extraeuropei. Scopri da dove approvvigioniamo il nostro zucchero cliccando qui.
La qualità dentro ogni granello di zucchero
Forse non lo sapevi, ma acquistiamo solamente zucchero in cristalli e, oltre al monitoraggio costante presso i fornitori, effettuiamo periodicamente dettagliate analisi sulla materia prima al momento dell'ingresso presso i nostri stabilimenti. Le analisi valutano nel dettaglio le caratteristiche fisico-chimiche, perché crediamo che la qualità debba essere osservata da vicino. Anzi, da moooolto vicino!
La fiducia
è alla base di tutto
Con i nostri fornitori manteniamo e sviluppiamo relazioni basate sulla fiducia, alcune di esse durano da più di quarant'anni. È anche grazie alla forza di queste relazioni che possiamo garantire che lo zucchero utilizzato in Nutella® rispetti sempre gli elevati standard qualitativi Ferrero.
