Semifreddo alla colomba con NUTELLA®

DIFF
4 PORZ
9 INGR
240 MIN
Semifreddo alla colomba con NUTELLA®
INGREDIENTI<br>  per 4 porzioni

INGREDIENTI
per 4 porzioni

100 g Colomba rafferma
75 ml Latte
75 ml Panna fresca
100 g Ricotta
1 Uovo
60 g Nutella® (15 g/porzione)
1 Foglio di colla di pesce
1 Cucchiaio di zucchero

Per guarnire

Nocciole intere
STEP 1

STEP 1

Lasciate in ammollo la colomba nel latte per farla ammorbidire. Ponete il foglio di colla di pesce in una ciotola con acqua tiepida e lasciatelo a bagno per qualche minuto. Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta e mescolate bene. Strizzate la colomba e unitela al composto mescolando. Aggiungete la colla di pesce sgocciolata e amalgamate il tutto.

STEP 2

STEP 2

Montate a parte la panna, unitela al composto mescolando dal basso verso l'alto.

STEP 3

STEP 3

Versate la crema in coppette monoporzione e trasferitele in freezer insieme per almeno 2-3 ore. Servite il semifreddo alla colomba completando ogni coppetta con 15 g di Nutella® e con una nocciola intera.

La Pasqua non è mai stata così buona!

Si narra che la colomba pasquale nacque come offerta di pace alcuni secoli fa. E dopotutto, come si può argomentare davanti a tanta bontà? Questa Pasqua, porta a tavola ancora più entusiasmo con il semifreddo alla colomba con Nutella®.