Semifreddo alla colomba con NUTELLA®

4
9
240
Semifreddo alla colomba con NUTELLA®
INGREDIENTI<br>  per 4 porzioni
INGREDIENTI
per 4 porzioni
  • 100 g Colomba rafferma
  • 75 ml Latte
  • 75 ml Panna fresca
  • 100 g Ricotta
  • 1 Uovo
  • 60 g Nutella® (15 g/porzione)
  • 1 Foglio di colla di pesce
  • 1 Cucchiaio di zucchero
  • Per guarnire
  • Nocciole intere
STEP 1
STEP 1
Lasciate in ammollo la colomba nel latte per farla ammorbidire. Ponete il foglio di colla di pesce in una ciotola con acqua tiepida e lasciatelo a bagno per qualche minuto. Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta e mescolate bene. Strizzate la colomba e unitela al composto mescolando. Aggiungete la colla di pesce sgocciolata e amalgamate il tutto.
STEP 2
STEP 2
Montate a parte la panna, unitela al composto mescolando dal basso verso l'alto.
STEP 3
STEP 3
Versate la crema in coppette monoporzione e trasferitele in freezer insieme per almeno 2-3 ore. Servite il semifreddo alla colomba completando ogni coppetta con 15 g di Nutella® e con una nocciola intera.
La Pasqua non è mai stata così buona!
Si narra che la colomba pasquale nacque come offerta di pace alcuni secoli fa. E dopotutto, come si può argomentare davanti a tanta bontà? Questa Pasqua, porta a tavola ancora più entusiasmo con il semifreddo alla colomba con Nutella®.