Muffin con Nutella® ai tre gusti

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Muffin con Nutella® ai tre gusti
INGREDIENTI <BR>per 4 porzioni / <BR>12 mini-muffins
INGREDIENTI
per 4 porzioni /
12 mini-muffins
  • Per la base
  • 220 g Zucchero
  • 4 Uova
  • 260 g Farina
  • 60 g Burro
  • 60 ml Olio di semi
  • 18 g Amido di mais
  • 1 Bustina di lievito per dolci
  • 4 g Sale
  • 80 g Patate lesse schiacciate
  • 80 g Carote lesse schiacciate
  • Per completare
  • 70 g Granella di nocciole
  • 60 g Nutella® (15 g/porzione
STEP 1
STEP 1
Per la base: montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, l'amido, il lievito e il sale e infine l'olio e il burro.
STEP 2
STEP 2
Dividete l'impasto ottenuto in 3 parti uguali e aggiungete a ognuna l'ingrediente caratterizzante: alla prima le patate, alla seconda le carote, e all'ultima le nocciole.
STEP 3
STEP 3
Suddividete i 3 composti in stampini per mini muffins (20-25 grammi) e fateli cuocere in forno già caldo a 180 °C per 15 minuti.
Il trio più buono.
I Muffin nascondono delle origini molto umili. Nell'antichità, infatti, i Muffins venivano preparati e consumati dai domestici dell'alta società dell'Inghilterra Vittoriana. I Muffin con Nutella® ai tre gusti sono oggi apprezzati a livello internazionale.