Búzakenyér

Búzakenyér

A Weißbrot (fehér kenyér) legalább 90% búzafinomlisztből készül. Lehet tetszés szerint formázott, ovális alakú kenyérsütő edény használata nélkül, vagy ha cipó serpenyőbe sült, akkor Kastenweißbrot-nak hívjuk.

Több, mint 300 különböző fajtával Németország világhíres kenyérkultúrájárl. A német emberek egyszerűen szeretnek olyan zsemlét és kenyeret ennyi, ami sokféle gabonából készült: akár rozs, búza vagy tönköly is lehet. A német kenyér nem csupán köret, hanem teljes értékű fogás a menüben. Ez megmagyarázza, hogy a németeknek miért van saját Kenyér-Napjuk minden év május 5-én.