NUTELLÁS® focaccia

Nehézség
4 Adag
7 Hozz
105 PERC
NUTELLÁS® focaccia
HOZZÁVALÓK: <br> <br>4 adaghoz

HOZZÁVALÓK:

4 adaghoz

280 g finomliszt
6 g só
32 ml olívaolaj
8 g sörélesztő
170 ml langyos víz
60 g Nutella® (15 g/adag)
Só ízlés szerint
1 LÉPÉS

1 LÉPÉS

Oldjuk fel a sörélesztőt a langyos vízben. Keverjük össze a lisztet és a sót, majd adjunk hozzá 15 ml olívaolajat, valamint a feloldott élesztőt. Addig dolgozzuk, amíg egy lágy, rugalmas masszát nem kapunk.

2 LÉPÉS

2 LÉPÉS

Egy sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztát kb. 1,5 cm vastagra. Fedjük le konyharuhával és hagyjuk kelni nagyjából 1 órán keresztül.

3 LÉPÉS

3 LÉPÉS

Mielőtt betennénk a sütőbe, locsoljuk meg extra szűz olívaolajjal és ízlés szerinti mennyiségű sóval. Előmelegített 220°C-os sütőben 20 percig süssük.

4 LÉPÉS

4 LÉPÉS

Miután kihűlt, vágjuk a focaccia-t 8 részre és kenjük meg mindegyik darabot 7 g Nutellával®.

Milyen nagyszerű páros.

Úgy vélik, hogy a középkori esküvőkön a menyasszony és a vőlegény focaccia-t kínáltak vendégeiknek hálájuk jeléül, noha ez a szokás mostanra olyan mértékig elkorcsosult, hogy a genovai püspök kitiltotta a templomokból. Nem kétség, ha egy kis Nutellát® kentek volna a focaccia-ra, rugalmasabban állt volna a dologhoz.