Khobz

Khobz

A Khobz kerek marokkói fehér kenyér, amelyet gyakran evőeszközként használnak, és ezzel kanalaznak fel olyan finomságokat, mint a Nutella®. Hagyományosan kupola alakú, fatüzelésű kemencében sütik. A kenyér egyedi, valamelyest lapos formája miatt jellegzetes héja van, a belseje viszont puha.