Sinop

Sinop

Üdvözöljük Törökország legészakibb részén, ahol a helyi kenyér- és péksütemény-különlegességeké a főszerep. A sinopi reggelinél a különféle sajtok, olívabogyók, paradicsomok és uborkák mellett mindig megtaláljuk a helyi recept alapján készített „nokul"-t is, egy csiga alakú, omlós süteményt, amelyet mindössze 15 percig kell sütni. Egy másik helyi péksütemény a „katlama", a sült, rétegelt kenyér, amelyet még különlegesebbé tehetünk, ha megkenjük Nutellával®. Most már csak egy csésze jó erős fekete teára van szükség, és már kész is a reggeli. Jó étvágyat!