Török lepénykenyér (pide)

Török lepénykenyér (pide)

A „Ramazan pide" szezámmaggal szórt, kerek lepénykenyér, amelyet hagyományosan „Ramadán" hónapjában esznek. Bár néhány pékség egész évben árulja, a „Ramazan pide" általában csak a szent böjti hónap, a Ramadán alatt kapható. A napnyugta közeledtével felsorakoznak az emberek a pékségek elé, hogy még frissen a sütőből kapják meg a pidéket, felkészülve az iftárra, azaz a böjttörő lakomára.