Tortillas de harina

A búzatortilla hasonlít a kukoricatortillához, de élesztő nélküli búzalisztből készül. Igen gyakran használják a mexikói konyhában, és az ország északi területein sokszor nagyobbat készítenek belőle, mint máshol. Hasonlít más lepényekre, például az arab vagy pita kenyérre, és gyakran más ételek köreteként eszik, vagy hagyományos északi burritót készítenek belőle. Ha megkenjük Nutellával® és feltekerjük, könnyű és finom édes burritót készíthetünk belőle.