Focaccia con Nutella®

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Focaccia con Nutella®
INGREDIENTI  <br>per circa 4 porzioni
INGREDIENTI
per circa 4 porzioni
  • 280 g Farina
  • 6 g Sale
  • 32 ml Olio di oliva
  • 8 g Lievito di birra
  • 170 ml Acqua tiepida
  • 60 g Nutella® (15 g/porzione)
  • Sale grosso q.b.
STEP 1
STEP 1
Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida. Unite farina e sale, di seguito 15 ml di olio di oliva e il lievito sciolto in acqua, quindi impastate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
STEP 2
STEP 2
Con un matterello stendete la pasta a uno spessore di circa 1,5 cm. Coprite con un telo e lasciate lievitare per circa un'ora.
STEP 3
STEP 3
Prima di infornare cospargete la superficie con olio extra vergine di oliva e sale grosso a piacere. Cuocete in forno già caldo a 220 °C per 20 minuti.
STEP 4
STEP 4
Una volta raffreddata, tagliate la focaccia in 8 parti e farcite ogni parte con 7 g di Nutella®.
Proprio una bella coppia.
Pare che nel Medioevo, durante i matrimoni, gli sposi offrissero la Focaccia ai propri ospiti in segno di ringraziamento, abitudine che probabilmente degenerò fino a spingere il Vescovo di Genova a bandirla dalle chiese. Certo, se si fosse trattato di Focaccia con Nutella® il Vescovo sarebbe stato più flessibile.