Focaccia con Nutella®

DIFF
4 PORZ
7 INGR
105 MIN
Focaccia con Nutella®
INGREDIENTI  <br>per circa 4 porzioni

INGREDIENTI
per circa 4 porzioni

280 g Farina
6 g Sale
32 ml Olio di oliva
8 g Lievito di birra
170 ml Acqua tiepida
60 g Nutella® (15 g/porzione)
Sale grosso q.b.
STEP 1

STEP 1

Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida. Unite farina e sale, di seguito 15 ml di olio di oliva e il lievito sciolto in acqua, quindi impastate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.

STEP 2

STEP 2

Con un matterello stendete la pasta a uno spessore di circa 1,5 cm. Coprite con un telo e lasciate lievitare per circa un'ora.

STEP 3

STEP 3

Prima di infornare cospargete la superficie con olio extra vergine di oliva e sale grosso a piacere. Cuocete in forno già caldo a 220 °C per 20 minuti.

STEP 4

STEP 4

Una volta raffreddata, tagliate la focaccia in 8 parti e farcite ogni parte con 7 g di Nutella®.

Proprio una bella coppia.

Pare che nel Medioevo, durante i matrimoni, gli sposi offrissero la Focaccia ai propri ospiti in segno di ringraziamento, abitudine che probabilmente degenerò fino a spingere il Vescovo di Genova a bandirla dalle chiese. Certo, se si fosse trattato di Focaccia con Nutella® il Vescovo sarebbe stato più flessibile.