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Ricette

Fluffy pancakes con Nutella®

Prepara una colazione speciale con i nostri fluffy pancakes! Sono perfetti da condividere e ancora più buoni se spalmati con Nutella®.

Facile
40 min
Dal team Nutella®
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 6 uova

  • 75g di zucchero

  • 20ml di latte

  • 80g di farina

  • 20g di fecola

  • un pizzico di bicarbonato

  • un pizzico di sale

  • 250g di fragole

  • 1 banana

  • 1 cucchiaino di Nutella® per ogni pancake

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

PROCEDIMENTO:

  1. R33_Fluffy_Pancakes_01

    Separa i tuorli dagli albumi. Versa gli albumi in una ciotola capiente, monta a neve con un frullatore elettrico aggiungendo poco a poco lo zucchero.

  2. R33_Fluffy_Pancakes_02

    In un'altra ciotola, sbatti i tuorli. Unisci gradualmente la farina setacciata e il lievito. Aggiungi gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. La consistenza deve risultare ariosa.

  3. R33_Fluffy_Pancakes_03

    Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente. Quando la padella sarà ben calda, versa un mestolo di pastella e dai la forma al tuo pancake. Versa un paio di cucchiai pieni d'acqua sui lati della padella, facendo attenzione che l'acqua non tocchi l'impasto. Coprire immediatamente con un coperchio.

  4. R33_Fluffy_Pancakes_04

    Cuocere il primo lato del pancake per 5 minuti. Gira poi il pancake, versa un paio di cucchiai pieni d'acqua sui lati della padella, facendo attenzione che l'acqua non tocchi l'impasto, copri con un coperchio. Cuocere per altri 5 minuti. Una volta cotto, spalma Nutella® e decora con frutta fresca. Servi e gusta!

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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