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Ricette

Ciambella di Natale con Nutella®

Il periodo delle feste è come la nostra ciambella di Natale con Nutella®: condiviso con le persone che ami, ha un sapore ancora più speciale.

Media
15 min
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INGREDIENTI per 8 porzioni

  • Farina 00 300g

  • Zucchero 300g

  • Burro morbido 120g

  • Latte intero a temperatura ambiente 170g

  • Uova 2

  • Ribes 60g

  • Lamponi 60g

  • Lievito in polvere per dolci 16g

  • Estratto di vaniglia 5g

PER GUARNIRE
  • Nutella® 120g

  • Timo q.b.

  • Ribes q.b.

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

  1. Per preparare la ciambella di Natale con Nutella® versate in una ciotola il burro e lo zucchero, poi montate con le fruste elettriche.

  2. Quando il composto sarà ben amalgamato, versate un uovo alla volta continuando a lavorare con le fruste. Aromatizzate con l’estratto di vaniglia, poi versate la farina setacciata in 2 volte, tenendo sempre le fruste in azione.

  3. Incorporate anche il lievito setacciato. Quando le polveri saranno state assorbite, versate il latte poco alla volta e continuate a lavorare con le fruste fino a ottenere un impasto omogeneo.

  4. A questo punto incorporate i lamponi e i ribes, poi mescolate un'ultima volta con la marisa.

  5. Versate il composto in uno stampo da ciambella del diametro di 23 cm e altezza di 10 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per 50-55 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire la ciambella nello stampo prima di sformarla.

  6. Una volta fredda capovolgete la ciambella su un piatto da portata. Trasferite Nutella® in un sac-à-poche con bocchetta rigata da 12 mm e distribuite la crema sulla superficie, poi guarnite con i rametti di timo e ribes. La ciambella di Natale con Nutella® è pronta per essere gustata.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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