Ciambella di Natale con Nutella®
Il periodo delle feste è come la nostra ciambella di Natale con Nutella®: condiviso con le persone che ami, ha un sapore ancora più speciale.
INGREDIENTI per 8 porzioni
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Farina 00 300g
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Zucchero 300g
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Burro morbido 120g
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Latte intero a temperatura ambiente 170g
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Uova 2
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Ribes 60g
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Lamponi 60g
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Lievito in polvere per dolci 16g
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Estratto di vaniglia 5g
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Nutella® 120g
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Timo q.b.
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Ribes q.b.
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
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Per preparare la ciambella di Natale con Nutella® versate in una ciotola il burro e lo zucchero, poi montate con le fruste elettriche.
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Quando il composto sarà ben amalgamato, versate un uovo alla volta continuando a lavorare con le fruste. Aromatizzate con l’estratto di vaniglia, poi versate la farina setacciata in 2 volte, tenendo sempre le fruste in azione.
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Incorporate anche il lievito setacciato. Quando le polveri saranno state assorbite, versate il latte poco alla volta e continuate a lavorare con le fruste fino a ottenere un impasto omogeneo.
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A questo punto incorporate i lamponi e i ribes, poi mescolate un'ultima volta con la marisa.
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Versate il composto in uno stampo da ciambella del diametro di 23 cm e altezza di 10 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per 50-55 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire la ciambella nello stampo prima di sformarla.
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Una volta fredda capovolgete la ciambella su un piatto da portata. Trasferite Nutella® in un sac-à-poche con bocchetta rigata da 12 mm e distribuite la crema sulla superficie, poi guarnite con i rametti di timo e ribes. La ciambella di Natale con Nutella® è pronta per essere gustata.
