Focaccia con Nutella®
INGREDIENTI per circa 4 porzioni
-
280 g Farina
-
6 g Sale
-
32 ml Olio di oliva
-
8 g Lievito di birra
-
170 ml Acqua tiepida
-
60 g Nutella® (15 g/porzione)
-
Sale grosso q.b.
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
-
STEP 1Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida. Unite farina e sale, di seguito 15 ml di olio di oliva e il lievito sciolto in acqua, quindi impastate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
-
STEP 2
Con un matterello stendete la pasta a uno spessore di circa 1,5 cm. Coprite con un telo e lasciate lievitare per circa un'ora.
-
STEP 3
Prima di infornare cospargete la superficie con olio extra vergine di oliva e sale grosso a piacere. Cuocete in forno già caldo a 220 °C per 20 minuti.
-
STEP 4
Una volta raffreddata, tagliate la focaccia in 8 parti e farcite ogni parte con 7 g di Nutella®.
Pare che nel Medioevo, durante i matrimoni, gli sposi offrissero la Focaccia ai propri ospiti in segno di ringraziamento, abitudine che probabilmente degenerò fino a spingere il Vescovo di Genova a bandirla dalle chiese. Certo, se si fosse trattato di Focaccia con Nutella® il Vescovo sarebbe stato più flessibile.
