Panini con Nutella® e fragole
INGREDIENTI per 4 porzioni
8 Mini-panini
60 g Nutella® (15 g/porzione)
100 g Fragole tagliate a spicchi
25 g Ricotta
Zucchero a velo q.b.
250 g Farina integrale
18 g Zucchero
3 g Sale
12 g Burro
120 ml Latte intero
17 ml Acqua
8 g Lievito di birra
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
Per i panini: impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formate delle piccole palline di pasta da 40 g ciascuna, schiacciatele leggermente e mettetele a lievitare per circa 2 ore. Cuocete in forno a 180 °C per 15 minuti.
Al momento di servire tagliate a metà i panini e scaldateli leggermente in forno. Spalmateli con ricotta e con l'aiuto di un sac à poche adagiate la porzione di Nutella® sulla ricotta. Completate con le fragole, ricomponete i panini e serviteli spolverizzando di zucchero a velo.
Uno spuntino tanto veloce da preparare quanto divertente. Ideale da servire ai compleanni o ai rinfreschi di grandi e piccoli. E c'è anche la frutta!
