Yogurtelle con Nutella®
INGREDIENTI per 12 porzioni
1 vasetto di yogurt bianco (125g)
70 g di zucchero
50 g di olio di semi di girasole
1/2 bustina di lievito per dolci (8g)
1 bustina di vanillina
230 g di farina
Nutella® (15 g per porzione)
Zucchero al velo q.b.
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
In una ciotola versiamo lo yogurt e aggiungiamo lo zucchero, l’olio, la vanillina e il lievito per dolci. Iniziamo a mescolare aiutandoci con una forchetta.
Aggiungiamo la farina poca alla volta fino a quando l’impasto non diventa sodo, quindi trasferiamolo sul piano di lavoro e continuiamo a lavorarlo per renderlo omogeneo e non appiccicoso.
Stendiamolo con un matterello per ottenere una sfoglia rettangolare spessa circa 1/2 cm.
Con una rotella per pizza o un coltello affilato tagliamo la sfoglia in 12 strisce. Arrotoliamo ognuna delle strisce su se stessa per formare una girella e sistemiamo le yogurtelle su una teglia ricoperta con carta forno.
Inforniamo e facciamo cuocere a 170°C col forno ventilato per 20 minuti oppure in forno statico a 180°C per lo stesso tempo.
Una volta sfornate e lasciate raffreddare spolveriamo le yogurtelle con lo zucchero al velo. Aggiungiamo Nutella® con una sac a poche.
