Panini con Nutella® e fragole

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Panini con Nutella® e fragole
INGREDIENTI <BR> per 4 porzioni
INGREDIENTI
per 4 porzioni
  • 8 Mini-panini
  • 60 g Nutella® (15 g/porzione)
  • 100 g Fragole tagliate a spicchi
  • 25 g Ricotta
  • Zucchero a velo q.b.
  • Per i panini
  • 250 g Farina integrale
  • 18 g Zucchero
  • 3 g Sale
  • 12 g Burro
  • 120 ml Latte intero
  • 17 ml Acqua
  • 8 g Lievito di birra
STEP 1
STEP 1
Per i panini: impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formate delle piccole palline di pasta da 40 g ciascuna, schiacciatele leggermente e mettetele a lievitare per circa 2 ore. Cuocete in forno a 180 °C per 15 minuti.
STEP 2
STEP 2
Al momento di servire tagliate a metà i panini e scaldateli leggermente in forno. Spalmateli con ricotta e con l'aiuto di un sac à poche adagiate la porzione di Nutella® sulla ricotta. Completate con le fragole, ricomponete i panini e serviteli spolverizzando di zucchero a velo.
Da servire col sorriso.
Uno spuntino tanto veloce da preparare quanto divertente. Ideale da servire ai compleanni o ai rinfreschi di grandi e piccoli. E c'è anche la frutta!