Biscotti di pasta frolla alle mandorle con Nutella®
Pasta frolla: una bontà che non si dimentica!
I biscotti di pasta frolla sono una prelibatezza nordica che si scioglie letteralmente in bocca. Sono perfetti in tutte le occasioni! Grazie alle decorazioni con Nutella®, questi dolcetti dal gusto e dalla consistenza irresistibili saranno ancora più belli e buoni.
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Ingredienti
- 250 g di burro freddo a dadi
- 125 g di zucchero a velo
- 300 g di farina per dolci
- 125 g di mandorle in polvere
- 5 g di sale fino
- 150 g di Nutella®
- Perle di zucchero per decorare
Step
1
- Setacciate la farina per dolci insieme allo zucchero a velo.
- Aggiungete le mandorle in polvere e il sale.
- Incorporate il burro e amalgamate senza lavorare eccessivamente l'impasto.
2
- Stendete la pasta con uno spessore di ½ cm su un foglio di carta forno.
- Coprite con una pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.
3
- Con degli stampini ricavate dalla pasta delle forme natalizie (alberi di Natale, pupazzi di neve, stelle, palline, e così via).
- Disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e infornate a 180° sulla griglia media del forno fino a quando diventeranno dorati (circa 15 minuti).
4
- Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti.
- Ora, utilizzando un sac à poche, decorate ogni biscotto con 5 g di Nutella®. Aggiungete a piacere qualche perla di zucchero.
Et voilà!
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