Bratapfel (mele al forno) con Nutella®

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Bratapfel (mele al forno) con Nutella
Un dessert invernale che scalda il cuore
Un dolce tradizionale tedesco da assaporare ancora caldo, quando fuori fa freddo. Riuscite a immaginare un delizioso profumo di mele al forno ripiene di cannella, uva passa, nocciole e una guarnizione di Nutella®?
Ingredienti
Ingredienti
  • 4 mele tenere (Boskoop or Cox Orange)
  • 50 g di burro ammorbidito
  • 90 g di zucchero semolato
  • 1 g di cannella (½ cucchiaino)
  • 30 g di uva passa
  • 50 g di nocciole tritate grossolanamente 
  • 100 ml di succo di mela
  • Succo di ¼ di limone
  • 60 g di Nutella®
Step 1
Step 1
  • Preriscaldate il forno a 180° e posizionate la griglia del forno a media altezza.
  • Tagliate la parte superiore delle mele e conservatela. Dopo aver rimosso i semi e parte della polpa, disponetele in una pirofila.
  • Step 2
    Step 2
  • In una ciotola mescolate 70 g di zucchero, la cannella, l'uva passa e le nocciole.
  • Riempite ogni mela con questo composto.
  • Step 3
    Step 3
  • In un pentolino scaldate il succo di mela e il succo di limone con lo zucchero rimasto e versatelo sulle mele.
  • Coprite accuratamente la pirofila con un foglio di alluminio e cuocete per 25 minuti.
  • Scoprite la pirofila e rimettete su ogni mela la parte superiore tagliata in precedenza. Proseguite la cottura per altri 10 minuti.
  • Step 4
    Step 4
  • Togliete le mele dal forno, lasciatele raffreddare lentamente, riempite ogni mela con 15 g di Nutella® e servite.