COLAZIONE A EGE

COLAZIONE A EGE

Un'ottima colazione all'insegna delle erbe! La Turchia è celebre per le sue erbe selvatiche: prezzemolo, rucola, aneto, finocchio, cicoria, borragine... A Ege perfino le uova strapazzate si servono con le erbe. Nella parte egea della Turchia, queste hanno un ruolo importantissimo sulla tavola della colazione, che è comunque abbastanza affollata. Quanto ai formaggi, un tipo non è certamente abbastanza! Feta, Ezine, Tulum… queste delizie casearie sono accompagnate da una preziosa selezione di olive locali verdi e nere. Ma la ciliegina sulla torta resta Nutella®, ottima da spalmare sul pane tipico e ideale da gustare con una tazza di tè turco, la bevanda più popolare di questa zona. Naturalmente, data la grande varietà di elementi sulla tavola, la presentazione diventa davvero importantissima e gli abitanti della zona dispongono tutto in maniera perfetta: non stupisce che siano gente sempre così allegra!

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