Kipferl alla vaniglia (cornetti alla vaniglia) con Nutella®

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Kipferl alla vaniglia (cornetti alla vaniglia) con Nutella
Luna crescente palato gaudente.
Dai Balcani alle grandi pianure dell'Europa centrale potete trovare questo tradizionale biscotto natalizio dalla forma di una luna crescente. Questi biscotti, facilissimi da preparare, diventano ancora più buoni dopo 2 o 3 giorni... ma solo se riuscirete a resistere tutto questo tempo! Preparateli insieme ai vostri ragazzi e lasciate che li intingano a metà nella Nutella® ammorbidita per farli divertire ancora di più. Gnam gnam!
Ingredienti
Ingredienti
  • 120 g di burro ammorbidito
  • 45 g di zucchero
  • 60 g di mandorle tritate
  • 140 g di farina
  • 120 g di Nutella®
  • 1 baccello di vaniglia
Step 1
Step 1
  • Dividete il baccello nel senso della lunghezza con un coltello e raschiate fuori i semi
  • Mescolate il burro tagliato a cubetti con lo zucchero e i semi di vaniglia
  • Step 2
    Step 2
  • Aggiungete le mandorle tritate e la farina fino a ottenere un impasto compatto. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti.
  • Preriscaldate il forno a 170 °C e inserite la griglia nel forno a metà altezza.
  • Step 3
    Step 3
  • Prendete una piccola quantità di impasto, datele la forma di una mezzaluna e appoggiatela su una teglia rivestita di carta da forno. Ripetete con il resto dell'impasto fino a ottenere 16 biscotti
  • Fate cuocere per 15 minuti (o finché la superficie non apparirà leggermente dorata)
  • Estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare completamente
  • Step 4
    Step 4
  • Nel frattempo, trasferite la Nutella® in una piccola ciotola, riempite un tegamino con 500 ml di acqua bollente e ponete la ciotola con la Nutella® al suo interno. Lasciate ammorbidire per circa 5 minuti
  • Immergete il biscotto per metà nella Nutella® ammorbidita
  • Lasciate raffreddare i biscotti per circa 20 minuti