PÃO ALENTEJANO (ALENTEJO E ALGARVE)

PÃO ALENTEJANO (ALENTEJO E ALGARVE)

Questo pane - preparato con farina di frumento e cotto in forni di mattoni, alimentati a legna - si presenta di solito in grosse pagnotte da affettare. Molto presente nella cucina locale, il "pão alentejano" si differenzia dagli altri tipi di pane per il suo sapore particolarmente intenso.