DIFF
25 PORZ
11 INGR
750 MIN
Speculoos con Nutella

Speculoos con Nutella®

Speculoos con Nutella®

La creatività può essere deliziosa!

Cannella, noce moscata e chiodi di garofano sono pronti a stuzzicare il vostro palato. Come? Grazie a questa ricetta tipica del Belgio e dell'Olanda: sottili biscotti, molto croccanti, leggermete dorati, decorati con Nutella® e personalizzati con le tue forme natalizie preferite!
Ingredienti
Ingredienti
300 g di farina
200 g di burro fuso
1 uovo
250 g di zucchero di canna
150 g di Nutella®
1 cucchiaino da tè di cannella in polvere
½ cucchiaino da tè di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino da tè di noce moscata in polvere
1 cucchiaino da tè di lievito
un pizzico di sale
perline di zucchero dorate per decorare

Step

Step 1

Consigliamo di eseguire questa operazione la sera prima.

In una ciotola setacciate un po' di farina con un pizzico di sale e un cucchiaino da tè di lievito

In un'altra ciotola mescolate il burro fuso, l'uovo e lo zucchero di canna con un cucchiaio, quindi aggiungete le spezie e mescolate tutti gli ingredienti

Step 2

Versate il composto sulla farina e lavorate il tutto finché gli ingredienti non sono ben amalgamati

Formate una palla con il composto e lasciate riposare per 12 ore in frigorifero coprendo con pellicola trasparente (consigliamo di lasciar riposare l'impasto per tutta la notte)

Step 3

Il giorno successivo, preriscaldate il forno a 180 °C

Stendete la pasta con un matterello fino a ottenere uno spessore di 3 mm

Step 4

Con stampini di varie forme tagliate la pasta in modo da ottenere 25 biscotti di circa 7 g ciascuno

Subito dopo disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno

Fate cuocere per 12 minuti sulla griglia centrale del forno. I biscotti devono restare morbidi

Estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare

Step 5

Con un cucchiaio spalmate 6 g di Nutella® su ciascun biscotto

Decorate con le perline dorate

Et voilà!
Speculoos con Nutella