Tegole con Nutella®

6
8
30
Tegole con Nutella®
INGREDIENTI<br> per 6 porzioni
INGREDIENTI
per 6 porzioni
  • 200 g Zucchero
  • 80 g Nocciole tostate
  • 80 g Mandorle spellate
  • 60 g Burro
  • 60 g Farina
  • 4 Albumi
  • 1 Bustina di vanillina
  • Per guarnire
  • 90 g Nutella® (15 g/porzione)
STEP 1
STEP 1
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti, comprese nocciole e mandorle, dopo averle tritate finemente, e amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Mentre impastate, preriscaldate il forno a 180 °C e rivestite la placca del forno con dell'apposita carta.
STEP 2
STEP 2
Con un cucchiaio prelevate un po' di impasto alla volta e formate sulla placca dei dischetti sottili adeguatamente distanti tra loro.
STEP 3
STEP 3
Infornate e lasciate cuocere per 10 minuti almeno, finché le tegole saranno dorate e si saranno incurvate leggermente. Fate raffreddare e servite con 15 g di Nutella® per porzione (4 biscotti), considerando mediamente circa 4 g per biscotto.
Condividi la bontà con qualcuno di speciale.
Le Tegole sono dei dolci a cialda tipici della Valle d'Aosta, create negli anni '30 dalla famiglia di pasticceri Boch in seguito a un loro viaggio in Normandia. Da quando hanno incontrato l'entusiasmo, sono diventate Tegole con Nutella®.