DIFF
30 PORZ
6 INGR
65 MIN

Zimtstern (stella alla cannella) con Nutella®

Zimtstern (stella alla cannella) con Nutella®

Quando cucinare è sinonimo di amicizia

Condividere non è mai stato così bello: biscotti a forma di stelle, festività natalizie e amici. Ecco la ricetta perfetta per Natale, un bocconcino dall'aroma di nocciole e spezie. Preparate questa tradizionale delizia tedesca insieme ai vostri ragazzi e scoprirete tutta la dolcezza delle feste!
Ingredienti
Ingredienti
2 albumi
160 g di zucchero a velo
2 cucchiaini da tè (4 g) di cannella
300 g di nocciole tritate
1 cucchiaino da tè di succo di limone
120 g di Nutella®

Step

Step 1

Preriscaldate il forno a 120 °C e inserite la griglia nel forno a metà altezza.

Sbattete gli albumi con lo zucchero fino a montarli a neve

Mettetene da parte 2 cucchiai da tavola in una piccola ciotola per la glassa

Step 2

Incorporate delicatamente la cannella e le nocciole tritate con il resto degli albumi montati fino a ottenere un impasto compatto

Step 3

Lavorate l'impasto fra 2 fogli di carta da forno fino a ottenere uno spessore di 4 mm e ritagliate i biscotti con uno stampino a stella

Disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno, quindi, utilizzando uno stampino tondo, create un buco in metà biscotti

Mescolate il resto degli albumi montati con il succo di limone e distribuite sui biscotti con il buco con un cucchiaino da tè

Step 4

Fate cuocere per 10 minuti e lasciate raffreddare completamente

Riempite una tasca da pasticciere con beccuccio piccolo (circa 2 mm) di Nutella®

Distribuite circa 4 g di Nutella® su ciascun biscotto senza buco e coprite con un biscotto con buco

Et voilà!