Nutella_Academy_1
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NUTELLA®

NUTELLA ACADEMY

Nutella_Academy_2
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Nutella_Academy_3
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Nutella_Academy_4
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Nutella_Academy_5
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Nouveau Academy | Nutella
Nouveau Academy | Nutella

«NUTELLA ACADEMY»

Un concours de pâtisserie inédit, pour révéler les futurs talents de la pâtisserie française.

Chef Cohen Nutella

Développé en étroite collaboration avec le Chef Grégory Cohen, « NUTELLA ACADEMY » est un concours de pâtisserie national à destination d’apprenants en formation Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier spécialisé ou Cuisinier en desserts de restaurant, en apprentissage ou en formation continue en centre de formation.

Le concept ? Revisiter des classiques de la pâtisserie avec Nutella® comme ingrédient... mais pas seulement.

L’objectif ? Accompagner la créativité, l’audace et ainsi révéler les futurs talents de la pâtisserie française.

“La pâtisserie, fleuron de la gastronomie française, se réinvente chaque jour grâce à ses nouveaux talents. Avec Nutella®, nous souhaitons partager avec eux l’excellence du savoir-faire et le plaisir de la dégustation qui nous guident et nous rassemblent. C’est pourquoi nous avons lancé « NUTELLA ACADEMY », un concours national et original pour stimuler leur créativité et leur audace, en revisitant les classiques de la pâtisserie française avec Nutella® comme ingrédient à part entière.” détaille Grégory Cohen, Chef et Parrain de la « NUTELLA ACADEMY »"

Cette année, ce sont près de 100 apprenants qui ont participé au concours « NUTELLA ACADEMY ».



A l’issue des épreuves de qualification qui se sont déroulées dans les 16 établissements engagés, 16 candidats ont été sélectionnés pour les 2 demi-finales qui se sont tenues courant avril à l’ICEP de Caen (14) et au centre Corot Formations à Marseille(13).



A l’issue de chaque demi-finale, 3 finalistes ont été sélectionnées.



Et c’est lundi 2 octobre dernier que les 6 finalistes ont été accueillies au sein de l’Orangerie d’Auteuil (Paris 16ème) pour une finale 100% féminine.



Un grand bravo à notre lauréate, Clécie DAVIGNON, qui gagne la 4e édition du concours "NUTELLA ACADEMY" avec « Un zest de Nutella®". Elle remporte une bourse de 5 000€ afin de l'aider à se lancer dans ses projets et sa place de juré pour la 5e édition du concours.



Nous tenons également à féliciter Léna Guillon de la SEPR Annonay (07) qui termine 2ème et Clarisse Pugin du Lycée Hôtelier George Frêche à Montpellier (34) qui termine 3ème. Félicitations également à Clara Vincent du CFA CMA 17, Stella Fahkry du centre Corot Formations Marseille (13) & Emilie Goux de l’ICEP Caen (14) pour leur beau parcours et leur qualification en finale.



On se retrouve très bientôt… pour une 5e édition !

Kougi Nuti par Victoria SCHNEIDER de la Nutella Academy
Kougi Nuti par Victoria SCHNEIDER de la NUTELLA ACADEMY
Moyen
2 h 0 min
Nut'agrumes meringué aux couleurs de Noël par Milène JEAN-JOSEPH de la Nutella Academy
Nut'agrumes meringué aux couleurs de Noël par Milène JEAN-JOSEPH de la NUTELLA ACADEMY
Difficile
2 h 55 min
Merry Nuts par Manon TEIXEIRA de la Nutella Academy
Merry Nut's par Manon TEIXEIRA de la NUTELLA ACADEMY
Difficile
1 h 45 min
Le Gaïanella par Aurélie BERNARDINI de la Nutella Academy
Le Gaïanella par Aurélie BERNARDINI de la NUTELLA ACADEMY
Difficile
4 h 20 min
Le paquet cadeau par Marie GALINIER de la Nutella Academy
Le paquet cadeau par Marie GALINIER de la NUTELLA ACADEMY
Difficile
2 h 15 min
La Nutella® poire de Noël par Kandy COQUEREL de la Nutella Academy
La Nutella® poire de Noël par Kandy COQUEREL de la NUTELLA ACADEMY
Moyen
2 h 52 min
Le Flaun-ella | Nutella®
Le Flaun-ella par Marion ECHE de la "NUTELLA ACADEMY"
Moyen
2 h 15 min
Le maquis au Nutella® | Nutella®
Le maquis au Nutella® par Meredith SOUCHARD de la "NUTELLA ACADEMY"
Facile
2 h 0 min
Le Walnut'ella | Nutella®
Le Walnut'ella par Thibaut PALISSE de la "NUTELLA ACADEMY"
Moyen
2 h 45 min
Le Caliss'Nutella® | Nutella®
Le Caliss'Nutella® par Manon TEIXEIRA de la "NUTELLA ACADEMY"
Facile
2 h 0 min
Boule surprise au NUTELLA®  | Nutella
Boule surprise au NUTELLA® par Yaêl LOUKAKOU de la « NUTELLA ACADEMY »
Difficile
2 h 0 min
Sapins glacés au NUTELLA® | Nutella
Sapins glacés au NUTELLA® par Matteo BALTHAZAR de la « NUTELLA ACADEMY »
Difficile
1 h 40 min
Nutellicciu | Nutella
Nutellicciu par Jean PIERACCINI de la « NUTELLA ACADEMY »
Difficile
1 h 30 min
NUTELLA® Christmas Ball | Nutella
NUTELLA® Christmas Ball* par Clotilde ALEXANDRE de la « NUTELLA ACADEMY »
Difficile
1 h 45 min
La bûche au NUTELLA® du bout des doigts, retour de cueillette | Nutella
La bûche au NUTELLA® du bout des doigts, retour de cueillette par Arthur VIEL de la « NUTELLA ACADEMY »
Difficile
1 h 0 min
La Tartelette au Nutella® et noix de Grenoble  | Nutella
Le Parisnute par Samuel ANSTETT de la « NUTELLA ACADEMY »
Moyen

Nous remercions les marques partenaires du concours:

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Crédits photos : ©COOKHEURE

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