![Nouveau Academy | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2020-07/nutellaacademy-logo.png?t=1721991823)
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«NUTELLA ACADEMY»
Un concours de pâtisserie inédit, pour révéler les futurs talents de la pâtisserie française.
![Chef Cohen Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2020-07/chefcohennutella.png?t=1721991823)
Développé en étroite collaboration avec le Chef Grégory Cohen, « NUTELLA ACADEMY » est un concours de pâtisserie national à destination d’apprenants en formation Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier spécialisé ou Cuisinier en desserts de restaurant, en apprentissage ou en formation continue en centre de formation.
Le concept ? Revisiter des classiques de la pâtisserie avec Nutella® comme ingrédient... mais pas seulement.
L’objectif ? Accompagner la créativité, l’audace et ainsi révéler les futurs talents de la pâtisserie française.
“La pâtisserie, fleuron de la gastronomie française, se réinvente chaque jour grâce à ses nouveaux talents. Avec Nutella®, nous souhaitons partager avec eux l’excellence du savoir-faire et le plaisir de la dégustation qui nous guident et nous rassemblent. C’est pourquoi nous avons lancé « NUTELLA ACADEMY », un concours national et original pour stimuler leur créativité et leur audace, en revisitant les classiques de la pâtisserie française avec Nutella® comme ingrédient à part entière.” détaille Grégory Cohen, Chef et Parrain de la « NUTELLA ACADEMY »"
Cette année, ce sont près de 100 apprenants qui ont participé au concours « NUTELLA ACADEMY ».
A l’issue des épreuves de qualification qui se sont déroulées dans les 16 établissements engagés, 16 candidats ont été sélectionnés pour les 2 demi-finales qui se sont tenues courant avril à l’ICEP de Caen (14) et au centre Corot Formations à Marseille(13).
A l’issue de chaque demi-finale, 3 finalistes ont été sélectionnées.
Et c’est lundi 2 octobre dernier que les 6 finalistes ont été accueillies au sein de l’Orangerie d’Auteuil (Paris 16ème) pour une finale 100% féminine.
Un grand bravo à notre lauréate, Clécie DAVIGNON, qui gagne la 4e édition du concours "NUTELLA ACADEMY" avec « Un zest de Nutella®". Elle remporte une bourse de 5 000€ afin de l'aider à se lancer dans ses projets et sa place de juré pour la 5e édition du concours.
Nous tenons également à féliciter Léna Guillon de la SEPR Annonay (07) qui termine 2ème et Clarisse Pugin du Lycée Hôtelier George Frêche à Montpellier (34) qui termine 3ème. Félicitations également à Clara Vincent du CFA CMA 17, Stella Fahkry du centre Corot Formations Marseille (13) & Emilie Goux de l’ICEP Caen (14) pour leur beau parcours et leur qualification en finale.
On se retrouve très bientôt… pour une 5e édition !
![Kougi Nuti par Victoria SCHNEIDER de la Nutella Academy](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-11/le-kougi-nuti-par-victoria-schneider.jpg?t=1721991823)
![Nut'agrumes meringué aux couleurs de Noël par Milène JEAN-JOSEPH de la Nutella Academy](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-11/nut-agrumes-meringue-aux-couleurs-de-noel-par_milene-jean-joseph.jpg?t=1721991823)
![Merry Nuts par Manon TEIXEIRA de la Nutella Academy](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-11/merry-nuts-par-manon-teixeira.jpg?t=1721991823)
![Le Gaïanella par Aurélie BERNARDINI de la Nutella Academy](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-11/le-gaianella-par-aurelie-bernardini.jpg?t=1721991823)
![Le paquet cadeau par Marie GALINIER de la Nutella Academy](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-11/le-paquet-cadeau-par-marie-galinier.jpg?t=1721991823)
![La Nutella® poire de Noël par Kandy COQUEREL de la Nutella Academy](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-11/la-nutella-poire-de-noel-par-kandy-coquerel.jpg?t=1721991823)
![Le Flaun-ella | Nutella®](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-05/le_flaun-ella.jpg?t=1721991823)
![Le maquis au Nutella® | Nutella®](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-05/le_maquis_au_nutella.jpg?t=1721991823)
![Le Walnut'ella | Nutella®](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-05/le_walnut-ella.jpg?t=1721991823)
![Le Caliss'Nutella® | Nutella®](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2022-05/le_caliss_nutella.jpg?t=1721991823)
![Boule surprise au NUTELLA® | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2021-11/boule_surprise.jpg?t=1721991823)
![Sapins glacés au NUTELLA® | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2021-11/sapins_glaces.jpg?t=1721991823)
![Nutellicciu | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2021-11/nutellicciu.jpg?t=1721991823)
![NUTELLA® Christmas Ball | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2021-11/christmas_ball.jpg?t=1721991823)
![La bûche au NUTELLA® du bout des doigts, retour de cueillette | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2021-11/buche_au_nutella.jpg?t=1721991823)
![La Tartelette au Nutella® et noix de Grenoble | Nutella](/fr/sites/nutella20_fr/files/styles/scale_width_520/public/2021-11/samuel-recette-1-1.jpg?t=1721991823)
Nous remercions les marques partenaires du concours:
Crédits photos : ©COOKHEURE