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Nutella Academy

 

La situation inédite que nous traversons nous a conduit à interrompre le concours « Nutella Academy ». Nous reviendrons vers vous dès lors que la reprogrammation des épreuves de sélection sera de nouveau possible.
Prenez soin de vous. L’équipe NUTELLA®.

« NUTELLA ACADEMY »

UN CONCOURS DE PÂTISSERIE INÉDIT,
POUR RÉVÉLER LES FUTURS TALENTS DE LA PÂTISSERIE FRANCAISE

Grégory Cohen, Chef et Parrain de la « Nutella Academy »

Développé en étroite collaboration avec le Chef Grégory Cohen, « Nutella Academy » est un concours original à destination d’apprentis en pâtisserie ou en desserts de restaurant.
Le concept ? Revisiter des classiques de la pâtisserie avec Nutella® comme ingrédient... mais pas seulement.
L’objectif ? Accompagner la créativité, l’audace et ainsi révéler les futurs talents de la pâtisserie française.

La pâtisserie, fleuron de la gastronomie française, se réinvente chaque jour grâce à ses nouveaux talents. Avec Nutella®, nous souhaitons partager avec eux l’excellence du savoir-faire et le plaisir de la dégustation qui nous guident et nous rassemblent. C’est pourquoi nous lançons « Nutella Academy », un concours national et original pour stimuler leur créativité et leur audace, en revisitant les classiques de la pâtisserie française avec Nutella® comme ingrédient à part entière.” détaille Grégory Cohen, Chef et Parrain de la « Nutella Academy ».

Pour cette 1ère édition, le concours « Nutella Academy » s’adresse à 40 apprentis motivés et talentueux, issus de 7 centres de formation en France :

  • L’IFA Marcel Sauvage

    Mont-Saint-Aignan (Normandie)

  • Corot Formations

    Marseille

  • Le CIFA de l’Yonne

    Auxerre

  • Le CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Charente-Maritime-logo

    La Rochelle

  • L’IFPP du Cantal

    Aurillac

  • Alméa Formations Interpro 08

    Charleville-Mézières

  • Le CFA Interpro 28

    Chartres

Le concours s’articulera autour de 7 épreuves de sélection en région, qui se dérouleront du 9 mars au 12 mai 2020
au sein des centres de formation des apprentis. Le jour des épreuves de sélection, les candidats disposeront de 90 minutes
pour réaliser un classique de la pâtisserie française revisité avec Nutella® et présenter leur recette devant un jury
composé de personnalités et de professionnels, issus de la filière pâtisserie, d’institutions régionales et de la marque Nutella®.
À l’issue de chaque épreuve régionale, le jury déterminera le finaliste qui représentera son établissement et sa région
lors de la grande finale qui se tiendra au Salon du Chocolat à Paris en Octobre 2020.
Le lauréat de cette 1ère édition de la « Nutella Academy » recevra une bourse de 3 000 euros pour l’accompagner dans le lancement de son projet professionnel, ainsi qu’un accompagnement professionnel personnalisé.

Nous remercions les marques partenaires de la 1ère édition du concours « Nutella Academy » :

  • Mastrad
  • Bragard
  • Enodis
  • Déglon
  • Kenwood