Pane Sciapo di Terni
Filone o pagnotta sciapa della tradizione umbra.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.


Aspetto e Caratteristiche


Come prepararlo

Il Taglio
Il coltello affonda morbido sulla crosta che oppone poca resistenza e quando arriva alla mollica il taglio è dolce.

La Spalmata
Per non rovinare la consistenza leggera della mollica è consigliabile spalmare delicatamente la Nutella® sul pane.