Pane del Dittàino DOP
La pagnotta di grano duro tipica della Sicilia dalla tradizionale forma rotonda.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.


Aspetto e Caratteristiche


Come prepararlo

Il Taglio
La mollica è talmente soffice che per tagliare una fetta bisogna utilizzare il coltello in modo deciso. Il Pane del Dittàino DOP si può trovare in commercio anche già affettato.

La Spalmata
Il coltello scorre così bene sulla fetta di pane che la Nutella® viene quasi assorbita dalla mollica.