Busella
Il pane a pasta dura tipico della bergamasca, dalla forma artistica di un filoncino schiacciato.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.


Aspetto e Caratteristiche


Come prepararlo

Il Taglio
Tagliare la Busella dall'alto, in modo da ottenere fette dello stesso spessore.

La Spalmata
Spalma delicatamente Nutella® sulla mollica della Busella.