Busella

È il pane a pasta dura tipico della bergamasca, con la forma artistica di un filoncino schiacciato.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Busella visore 1
Busella visore 1 mobile

Aspetto e Caratteristiche

Busella visore 2
Busella visore 2 mobile

Come prepararlo

Busella Taglio

Il Taglio

La busella può anche esser spezzata artigianalmente a metà con le mani, per assaporarne la bontà già nel profumo fragrante.

Busella spalmata

La Spalmata

Una delicata spalmata di Nutella® sulla candida mollica della busella: due bontà che sembrano fatte l’una per l’altra.

Se ti piace, condividi su