Pitta Calabrese

Un pane rotondo e leggermente schiacciato con un buco al centro, di antica origine calabrese.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Pitta visore 1
Pitta visore 1 mobile

Aspetto e Caratteristiche

Pitta visore 2
Pitta visore 2 mobile

Come prepararlo

Pitta Taglio

Il Taglio

La pitta va tagliata orizzontalmente, è un’operazione che richiede un po’ di attenzione, ma riuscire a mantenere i due strati della ciambella intatta, dà sempre grandi soddisfazioni.

Pitta La Spalmata

La Spalmata

Si parte con la farcitura: spalmiamo Nutella® su uno dei due lati della pitta aperta.

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