Miccone Pavese
Il filone intrecciato tipico dell'Oltrepò Pavese.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Aspetto e Caratteristiche
Come prepararlo
Il Taglio
Il Miccone Pavese viene tagliato a fette di medio spessore, con un coltello a seghetto per non sfibrare l'impasto.
La Spalmata
Spalma Nutella® con un gesto deciso sulla soffice mollica.