Crescia

La crescia sfogliata di Urbino è un disco di pane fragrante e a strati che ricorda la piadina, ma che in più nell’impasto ha le uova. Profumata, golosa e orgogliosamente marchigiana.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Crescia Visore 1
Crescia Visore 1 mobile

Aspetto e Caratteristiche

Crescia visore 2
Crescia visore 2 mobile

Come prepararlo

Crescia Taglio

Il Taglio

La crescia viene tagliata in spicchi.

Crescia spalmata

La Spalmata

La crescia è ancora tiepida, come si vede dal colore più scuro di alcune parti. La Nutella® è spalmata dolcemente con un coltello senza lama su questo cerchio di pane.

Se ti piace, condividi su