Piadina Romagnola IGP

Disco rotondo dall'impasto di farina di grano tenero, tipico della Romagna.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Piadina Romagnola composition
Piadina Romagnola composition mobile

Aspetto e Caratteristiche

Piadina Romagnola aspetto
Piadina Romagnola aspetto mobile

Come prepararla

Piadina Romagnola taglio

Il Taglio

Tagliare la piadina a metà, per ricavarne una porzione.

Piadina Romagnola spalmata

La Spalmata

Scaldare la Piadina su una piastra ben calda, quindi spalmare velocemente la Nutella® su uno dei due lati della Piadina e piegarla in due per un assaggio immediato.

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