Crescentina (Tigella) di Modena

Panini soffici e rotondi, tipici dell’areale Emiliano.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Crescentina (Tigella) di Modena composit
Crescentina (Tigella) di Modena composit mobile

Aspetto e Caratteristiche

Crescentina (Tigella) di Modena aspetto
Crescentina (Tigella) di Modena aspetto mobile

Come prepararlo

Crescentina (Tigella) di Modena taglio

Il Taglio

Aprire la tigella da un lato con un taglio longitudinale, per creare una sorta di sacchetto.

Crescentina (Tigella) di Modena spalmata

La Spalmata

Spalmare la Nutella® all'interno della tigella.

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