Puccia
Un piccolo panino rotondo ideale da farcire, riconosciuto ormai come un’icona dello street food pugliese.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.


Aspetto e Caratteristiche


Come prepararlo

Il Taglio
La puccia ha la meravigliosa capacità di essere trasformata in un piccolo scrigno capace di ospitare creme e condimenti. Per essere condivisa con chi si ama, l'ideale è tagliare in 4 parti la puccia.

La Spalmata
Basterà poi allargare la cavità e spalmare ogni pezzo con Nutella®. Ed è pronta per essere gustata in compagnia.