Puccia

Un piccolo panino rotondo ideale da farcire, riconosciuto ormai come un’icona dello street food pugliese.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Puccia visore 1
Puccia 1 mobile

Aspetto e Caratteristiche

Puccia visore 2
Puccia visore 2 Mobile

Come prepararlo

Puccia taglio

Il Taglio

La puccia ha la meravigliosa capacità di essere trasformata in un piccolo scrigno capace di ospitare creme e condimenti. Per essere condivisa con chi si ama, l'ideale è tagliare in 4 parti la puccia.

Puccia spalmata

La Spalmata

Basterà poi allargare la cavità e spalmare ogni pezzo con Nutella®. Ed è pronta per essere gustata in compagnia.

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