Puccia

Un panino rotondo e morbido, icona dello street food salentino e pugliese.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Puccia composit
Puccia composit mobile

Aspetto e Caratteristiche

Puccia aspetto
Puccia aspetto mobile

Come prepararlo

Puccia taglio

Il Taglio

Tagliare la Puccia a spicchi.

Puccia spalmata

La Spalmata

Spalmare Nutella® sullo strato inferiore della Puccia, quindi richiudere.

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