Biga Servolana
Il pane della tradizione Triestina, formato da due pagnotte unite durante la lievitazione.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.


Aspetto e Caratteristiche


Come prepararlo

Il Taglio
Tagliare la Biga Servolana in fette lunghe, formate dalle due metà degli impasti.

La Spalmata
Nutella® va spalmata facendo attenzione a riempire l'intera superficie della fetta di pane.