Gramolato
Il fiore bianco della tradizione trentina, con crosta croccante e dal cuore morbido.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Aspetto e Caratteristiche
Come prepararlo
Il Taglio
Tagliare il fiore in orizzontale, dividendo a metà la crosta e arrivando alla mollica morbida.
La Spalmata
Spalmare Nutella® lasciandosi guidare dalla forma dei petali, che vanno rivestiti sulla parte piatta.